Печь в Великий пост «жаворонков» - красивая народная традиция, связанная с днем памяти сорока Севастийских мучеников. Они были воинами, которые жили в IV веке и приняли смерть за Христа. Постные булочки, которые ласково называют «жаворонками», изготовлялись нашими детьми с особой внимательностью и аккуратностью, под руководством преподавателя ДПИ Галаховой Юлии Петровны. Детям рассказали, что жаворонки символизируют летящие к Богу души мучеников. После того как учащиеся завершили изготовление птичек из теста, их сложили на противень и отнесли запекаться в трапезную храма. Однако на этом работа не закончилась. Следующим этапом мастер-класса стало изготовление тетерок. Детям раздали ржаное тесто, и они начали катать из него длинные веревочки, после чего скручивали из них фигурки. Кто-то делал солнышко, кто-то улитку, а кто-то лошадку. Завершился мастер-класс тем, что дети с родителями и с преподавателями собрались в трапезной и с удовольствием угостились жаворонками и тетерками. Трапеза сопровождалась интересным рассказом о празднике и красочной презентацией.